先日、アメリカ人の友人のお宅に招待して頂きご馳走になって来ました。 そこの奥様は生まれた時から重度のセリアック病で、小麦粉が少しでも入ったものは絶対に食べられない、とても強いアレルギーを持っておられます。消化に悪いどころか消化器官に負担をか…
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